Qu’est-ce qu’une culture hydroponique ?
La réponse était : Une culture hors sol
1 question par jour pour la planète :
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L’hydroponie, c’est un ensemble de façon de cultiver hors
sol.
D’ailleurs elle est connue depuis longtemps comme le témoigne la légende des
jardins suspendus de Babylone !
Puis, la majeure partie des légumes de serre des pays développés sont produits au moyen d’un système hydroponique.
La technique consiste à donner à nourrir les racines
des plants avec une solution nutritive qui apportera tout ce dont les plants ont besoin.
On aura préalablement déposé ces plants dans un substrat tel que du gravier, de la laine minérale, de la tourbe ou encore des fibres de cocos.
C’est une technique plutôt facile, accessible à tout le monde et qui ne nécessite pas énormément de matériel. De plus, cette technique permet d’optimiser au mieux le potentiel de la plante et son évolution.
Il sera nécessaire de contrôler l’acidité de la solution, pour toutes les étapes
de la vie de la plante, mais également la conductivité électrique. Mais cette technique est, semble-t-il, vraiment très efficace.
Les plantes poussent plus vite, les fruits sont plus
gros.
Il est aussi possible de concentrer le principe actif d’une plante médicinale pour obtenir un résultat plus puissant qu’en culture traditionnelle.
Et les avantages ne s’arrêtent pas là : on peut cultiver beaucoup plus par rapport à la place, on économise de l’eau et de l’électricité, on peut gagner plus d’une semaine avant la récolte par rapport à une culture standard !
Par contre, le bilan n’est pas tout vert : une fois les
substrats arrosés, il est impossible de les réutiliser.
L’endroit où se trouve la culture voit aussi son taux d’humidité augmenter fortement et l’utilisation prolongée de substrat fait s’accumuler les déchets relativement vite.
Sources / En savoir plus :
Quelques informations sur le site de l’Agriculture et agroalimentaire du Canada
Définition de la culture hydroponique sur le site “Comment ça pousse ”
L’article de Wikipedia sur l’hydroponie
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