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26 octobre 2009 1 26 /10 /octobre /2009 07:45
Voilà une bonne recette de saison, délicieuse et rapide à préparer !!!




Comptez environ 1 kg de potimarron pour 4 personnes, perso, j'en prends plus, comme ça après y'a plus qu'à réchauffer...
1 gousse d'ail (mouais bon, c'est pas obligé hein)
un peu de sel et ... de l'eau

L'avantage avec le potimarron c'est qu'il n'est pas nécessaire de l'éplucher !!! bonheur !!!

Donc, on le coupe en morceaux après avoir enevé les pépins, on ne l'épluche pas, eh oui, on laisse la peau, ça fait bizarre au début, mais c'est ce qui fait tout !!!

On met tout ça dans une cocotte minute, on recouvre avec de l'eau, un peu de sel, et on fait cuire à feu vif.
Dès que la soupape commence à tourner, baisser le feu et compter environ 25 minutes.

On mixe, on peut ajouter du lait ou de la crème fraîche.

Et on se régale !!!

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Published by Loukoum & Cie - dans Truc Recette
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