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Mardi dernier, 500 villes européennes se sont engagées à réduire leurs émissions de CO2 d’ici 2020, de combien de pourcent ?
La réponse était : 20%
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En signant la Convention des maires pour le climat, plus de 500 villes européennes se sont engagées à réduire leurs émissions de CO2 de plus de 20% d’ici 2020.
Créée par la Commission européenne en 2009, en partenariat avec le Comité des régions de l’UE et le Parlement européen, cette convention vise à encourager les autorités locales à jouer un plus grand rôle dans la lutte contre le changement climatique.
Face à l’échec de Copenhague, les édiles pensent en effet que les collectivités locales peuvent faire plus que les Etats dans ce domaine, les gouvernements nationaux ayant du mal à se mettre d’accord sur leurs objectifs.
De plus, on estime actuellement que plus de la moitié des émissions de gaz à effet de serre sont générées par et à l’intérieur des villes.
En effet, 80% de la population vit et travaille en milieu urbain, où sont consommés plus de 80% de l’énergie produite.
Via cette convention, les 500 villes se sont aussi engagées à économiser de l’énergie, à accroître la part des énergies renouvelables et à sensibiliser leurs concitoyens.
Parmi les villes françaises signataires cette année figurent Brest, Bayonne, Caen, Chambéry, Chamonix, Metz ou encore Sète.
Depuis sa création en 2009, plus de 1.600 signataires répartis dans 36 pays ont déjà adopté cette convention.
Sources / En savoir plus :
La Convention des maires sur le site officiel de la Commission européenne
Le communiqué de presse sur le site officiel de la Commission européenne (daté du 03.05.2010)
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Adressée au maire de Venise : Massimo Cacciari
Il s'agit d'une pétition pour l'abolition de la nouvelle loi à Venise (Italie) qui interdit aux gens de nourrir les pigeons dans toute la ville et si on est pris jetant des miettes aux oiseaux on est condamné à une amende. La communauté de Venise a également ordonné le meurtre de milliers de pigeons.
Le but de cette loi est de réduire le nombre de pigeons afin de protéger les monuments historiques, mais de la réduire en laissant les pigeons mourir de faim ou en les tuant est cruel et inhumain. Les monuments historiques pourraient être protégés de différentes manières, Par exemple, en fixant des épines ou des fils sur les bâtiments qui empêchent les pigeons de se poser et par le nettoyage des monuments régulièrement avec de l'eau. Les Pigeons pourraient également être stérilisés par l'injestion de médicaments de sorte que leur popuation reste sous contrôle.
En ce qui concerne les craintes pour la santé publique, les vétérinaires experts (par exemple, Enrico Moriconi, président ASVeP / Onlus / culturel vétérinaire Association pour la santé publique, de Turin et Roberto Nisini, Institut Supérieur de la Santé publique, Rome) dans leurs articles publiés sur Internet prouvent qu'ils ne présentent absolument aucun danger pour la santé publique.
La loi contre les pigeons ne se fonde que sur des idées préconçues erronées et une haine pour les oiseaux qui est malheureusement partagée par de nombreux Italiens.
Plus de 25.000 pigeons sont tués dans le centre-ville chaque année et ces opérations coûtent environ € 850,000 qui pourrait être versés pour l'amélioration de la vie à Venise.
En outre, la loi contre les pigeons de Venise est «illégale» car elle n'est pas en accord avec les lois nationales : 157/92 pour la protection de la vie et de la faune sauvage; 157/19 qui ne permet que le contrôle de la vie sauvage par des méthodes écologiques et 189/04 qui interdit tous les mauvais traitements et les meurtres d'animaux. En outre, conformément à la législation nationale, aucun maire de la ville n'a le droit d'exercer un contrôle sur la vie sauvage, mais seulement l'«Institut Supérieur de protection de l'environnement et de la recherche» peut intervenir et uniquement avec des méthodes écologiques.
L'objectif de cette pétition est de défendre les droits des animaux et d'abolir la dure loi contre les pigeons. Cette loi est injuste, non seulement pour ces animaux mais aussi pour les amoureux des animaux qui ont été sanctionnés pour avoir de la compassion pour les oiseaux et les nourrir en d'autres termes, pour leurs actes de bonté et d'amour. Il s'agit d'une loi contre la liberté individuelle car elle ne permet pas aux gens qui aiment les animaux de pratiquer leurs croyances et d'exprimer leurs bons sentiments envers les oiseaux. Cette loi est donc à la fois contre les DROITS DE L'HOMME ET DES ANIMAUX. Le but de la loi est d'éliminer le mal, mais au lieu de servir à cette fin, la loi de Venise en cause incrimine des innocents et provoque des souffrances sans fin pour les oiseaux. A Venise, il n'y a pas beaucoup d'arbres ni de graines et les oiseaux ne peuvent pas survivre facilement sans l'aide de personnes sensibles.
Les pigeons sont de sympathiques oiseaux. Ils offrent la joie à beaucoup de gens, En particulier aux personnes âgées solitaires, aux touristes qui se sentent bien accueillis par les oiseaux de Venise (qui ont été une attraction touristique depuis de nombreuses années), et les enfants qui les invitent à manger dans leurs mains....
Merci pour les pigeons
Signez pour ces oiseaux affamés et à qui les travailleurs municipaux tordent le cou, alors qu'il viennent en confiance chez les humains qui les nourrissaient depuis toujours... la trahison ultime.
Je vous mets quelques liens* pour avoir plus d'infos
sur ceux qu'on nomme "les ours à bile".
Par choix je ne mets pas de photos, libre à vous d'aller jeter un oeil...
http://www.reseaulibre.net/rage/ours.html
http://www.goodplanet.info/goodplanet/index.php/fre/Contenu/News/Archive/Bear-tapping-A-bile-business/(language)/eng-GB
http://celbartolo.free.fr/index.php?2005/03/03/4-la-chine-et-lexploitation-de-la-bile-dours
http://www.aves.asso.fr/article37.html
http://www.30millionsdamis.fr/la-fondation/nos-actions/proteger-les-animaux/des-milliers-dours-mutiles-pour-leur-bile.html
http://www.one-voice.fr/fr/article/bile-d-ours-la-barbarie-au-service-de-croyances
* il y en a beaucoup d'autres, je ne peux me permettre de tous les mettre
ici...
Petition : Pour l'interdiction des fermes à ours en Chine : Site de référence sur les pétitions en ligne
Que concerne la Convention de Rotterdam, qui tiendra sa 5e conférence des Parties en juin 2011 ?
La réponse était : les produits chimiques et pesticides dangereux
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Adoptée le 10 septembre 1998, la Convention internationale de Rotterdam appelée aussi Convention Pic pour « prior informed consent », est relative aux produits chimiques et aux pesticides dangereux.
Entrée en vigueur depuis le 24 février 2004, celle-ci a deux objectifs :
- celui d’encourager le partage des responsabilités et la coopération entre les Parties dans le domaine du commerce international de certains produits chimiques dangereux, afin de protéger la santé des populations et l’environnement,
- et celui de contribuer à l’utilisation écologiquement rationnelle des produits chimiques dangereux en facilitant l’échange d’informations sur leurs caractéristiques et en instituant un processus national de prise de décisions applicable à leur importation et à leur exportation, en assurant la communication de ces décisions aux Parties.
Si un pays signataire souhaite exporter tout produit nocif visé par la Convention, il doit donc informer les pays importateurs de la dangerosité de ce produit et obtenir leurs permissions d’exportation.
Grâce à une « procédure de consentement préalable en connaissance de cause », dite PIC, la Convention assure ainsi le respect des décisions des pays importateurs, si ils acceptent ou non l’importation de certains produits chimiques, en veillant à ce que les pays exportateurs prennent en considération ces mesures voulues.
Actuellement, la Convention recense 73 pays signataires et 134 Parties, ces dernières qui regroupent à la fois des pays et des organisations régionales d’intégration économique.
Celles-ci se réunissent lors des Conférences des Parties pour évaluer l’application de la Convention et décider de l’inscription de produits chimiques à l’Annexe III.
29 pesticides et 11 produits chimiques industriels seraient, pour l’instant, inclus dans cette annexe qui interdit ou restreint l’usage de ces derniers pour leurs impacts sanitaires ou environnementaux. La prochaine Conférence des Parties se tiendra en juin 2011.
Sources / En savoir plus :
L’article sur le site du Journal de l’Environnement (daté du 06.04.2010)
Le site officiel de la Convention de Rotterdam
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« Que devrions-nous manger qui nous convienne le mieux étant donné la façon dont nous sommes construits ? »
Le débat n’est pas nouveau. Le naturaliste français Cuvier (1769-1832) est souvent cité pour avoir exprimé l’idée que, « d’après la constitution des organes principaux de l’humain, il a été démontré que son alimentation ne devrait pas consister en autre chose que des végétaux ».
La plupart des gens pensent pourtant que nous sommes carnivores par nature, sur la base d’une certaine « tradition ». Mais le fait que nos ancêtres aient pu se gaver de viande de mammouth n’apporte en réalité aucune réponse à la question. Nécessité fait loi, comme on sait ; à tel point que dans certaines circonstances des humains peuvent devenir anthropophages.
À vrai dire, étant donné le type de nourriture qu’ingurgite le contemporain moyen de nos sociétés modernes – ce qui ne l’empêche pourtant pas de se reproduire malgré tous les problèmes de santé que cela lui cause –, on serait tenté de dire que l’humain est plutôt « adaptivore » : il mange ce qu’il trouve et il fait avec… Néanmoins, si savoir s’adapter facilite évidemment la survie évolutive, ce n’est pas non plus une réponse à la question « qu’est-ce qui nous convient le mieux ? ».
Dans ce débat que tout le monde a vu passer un jour ou l’autre avec des arguments plus ou moins historiques, le Dr Milton Mills apporte une caution moderne et scientifique. C’est pourquoi il nous a paru nécessaire de le faire connaître, en français, à nos lecteurs. En effet, alors que le texte du Dr Mills est référencé près de 2 000 fois sur la Toile [novembre 2005], il n’y apparaît toujours pas en français.
Je remercie Florence Piquemal pour avoir effectué la traduction des passages les plus informatifs. Le texte complet, intitulé The Comparative Anatomy of eating, est disponible à de multiples adresses et en particulier au format PDF ici : http://www.earthsave.bc.ca/materials/articles/articles/pdf/health/anatomy.pdf
Les humains sont généralement considérés comme des omnivores. Cette classification est basée sur l’observation selon laquelle les humains consomment en général une grande variété d’aliments végétaux et animaux. Cependant, dans l’étude des pratiques alimentaires humaines, la culture, les habitudes et l’éducation sont des variables qui brouillent ce que l’on observe : l’« observation » n’est pas la meilleure méthode pour déterminer le régime le plus « naturel » de l’homme.
Si la plupart des humains sont clairement des omnivores « comportementaux », qu’en est-il d’un point de vue anatomique ? Sont-ils adaptés à un régime incluant aussi bien des aliments animaux que végétaux ?
Tenir compte de l’anatomie et de la physiologie humaines est une méthode plus scientifique et plus objective. Les mammifères sont adaptés anatomiquement et physiologiquement à leur régime alimentaire, que ce soit pour se procurer de la nourriture ou pour la consommer. (Dans l’étude des fossiles de mammifères disparus, l’analyse des caractéristiques anatomiques est une méthode courante pour déterminer le régime probable de l’animal.)
Par conséquent, nous pouvons d’abord considérer des mammifères carnivores, herbivores et omnivores puis identifier les caractéristiques anatomiques et physiologiques associées à chaque type de régime alimentaire. Nous pouvons ensuite analyser l’anatomie et la physiologie humaines et déterminer le groupe auquel nous appartenons.
| CARNIVORES | HERBIVORES | OMNIVORES | HUMAINS | |
| Muscles faciaux | Peu développés pour permettre une large ouverture de la bouche | Bien développés | Peu développés | Bien développés |
| Type de mâchoire | Angle faible | Angle important | Angle faible | Angle important |
| Position de l’articulation de la mâchoire | Au même niveau que les molaires | Au-dessus du niveau des molaires | Au même niveau que les molaires | Au-dessus du niveau des molaires |
| Mouvement de la mâchoire | Tranchant ; mouvement latéral minime | Pas de mouvement tranchant ; mâchoire mobile latéralement et d’avant en arrière | Tranchant ; mouvement latéral minime | Pas de mouvement tranchant ; mâchoire mobile latéralement et d’avant en arrière |
| Principaux muscles masticateurs | Muscles temporaux | Masséters et ptérygoïdiens | Muscles temporaux | Masséters et ptérygoïdiens |
| Ouverture de la bouche par rapport à la taille de la tête | Grande | Petite | Grande | Petite |
| Dents : incisives | Courtes et pointues | Larges, plates et en forme de pelle | Courtes et pointues | Larges, plates et en forme de pelle |
| Dents : canines | Longues, tranchantes et incurvées | Soit peu tranchantes et courtes (ou longues pour la défense), soit absentes | Longues, tranchantes et incurvées | Courtes et peu tranchantes |
| Dents : molaires | Tranchantes, dentelées et en forme de lame | Plates avec cuspides ou surface complexe | Lames pointues et/ou plates | Plates avec cuspides noueuses |
| Mastication | Pas de mastication ; aliment avalé entièrement | Longue mastication nécessaire | Aliment avalé entièrement et/ou simple broyage | Longue mastication nécessaire |
| Salive | Pas d’enzymes digestives | Enzymes permettant la digestion des carbohydrates | Pas d’enzymes digestives | Enzymes permettant la digestion des carbohydrates |
| Estomac | Simple | Simple ou plusieurs poches | Simple | Simple |
| Acidité de l'estomac | pH inférieur ou égal à 1 lorsque l’estomac est rempli | pH : de 4 à 5 lorsque l’estomac est rempli | pH inférieur ou égal à 1 lorsque l’estomac est rempli | pH : de 4 à 5 lorsque l’estomac est rempli |
| Capacité de l'estomac | De 60 % à 70 % du volume total de l’appareil digestif | Moins de 30 % du volume total de l’appareil digestif | Entre 60 % et 70 % du volume total de l’appareil digestif | Entre 21 % et 27 % du volume total de l’appareil digestif |
| Longueur de l'intestin grêle | 3 à 6 fois la longueur du corps | Entre 10 et plus de 12 fois la longueur du corps | 4 à 6 fois la longueur du corps | 10 à 11 fois la longueur du corps |
| Côlon | Simple, court et lisse | Long, complexe ; peut avoir un aspect boursouflé | Simple, court et lisse | Long, aspect boursouflé |
| Foie | Peut détoxiquer la vitamine A | Ne peut pas détoxiquer la vitamine A | Peut détoxiquer la vitamine A | Ne peut pas détoxiquer la vitamine A |
| Rein | Urine extrêmement concentrée | Urine modérément concentrée | Urine extrêmement concentrée | Urine modérément concentrée |
| Ongles | Griffes acérées | Ongles plats ou sabots émoussés | Griffes acérées | Ongles plats |
Les caractéristiques anatomiques de l’appareil digestif humain correspondent à un régime herbivore. Les lèvres sont musclées et la cavité buccale est relativement petite. La plupart des muscles de l’expression sont en fait les muscles utilisés pour la mastication. La langue, musclée et agile, indispensable à la mastication, s’est adaptée à la parole et à d’autres fonctions. L’articulation mandibulaire est aplatie par une plaque cartilagineuse et se situe bien au-dessus du niveau des dents. Le muscle temporal est peu développé. La « mâchoire carrée », caractéristique de l’homme, reflète l’ouverture de l’angle de l’apophyse mandibulaire et l’élargissement du groupe musculaire masséter-ptérygoïdien. La mâchoire inférieure peut bouger vers l’avant pour engager les incisives et latéralement pour écraser et broyer.
Par ailleurs, les dents humaines sont semblables à celles des autres herbivores, à l’exception des canines (les canines de certains singes sont allongées et seraient utilisées pour être montrées et/ou pour la défense). Nos dents sont plutôt grandes et appuient normalement les unes sur les autres. Les incisives sont plates et en forme de pelle, convenant pour peler, couper et mordre des aliments relativement mous. Les canines ne sont ni dentelées ni coniques, mais plates, peu tranchantes et petites, et fonctionnent comme des incisives. Les prémolaires et les molaires sont carrées, plates et noueuses, et sont utilisées pour écraser, broyer et réduire en pulpe des aliments non grossiers.
La salive humaine contient l’enzyme permettant la digestion des carbohydrates, l’amylase salivaire, servant à digérer l’essentiel de l’amidon. L’œsophage est étroit, convenant à de petits bols mous de nourriture longuement mastiquée. Manger rapidement ou essayer d’avaler une grande quantité de nourriture ou des aliments fibreux et/ou peu mastiqués est un risque d’étranglement.
L’estomac humain est constitué d’une seule poche et présente une acidité modérée. (Un individu dont le pH gastrique est inférieur à 4 ou 5 lorsque l’estomac est rempli est un cas clinique inquiétant.) Le volume de l’estomac représente environ entre 21 et 27 % du volume total de l’appareil digestif. L’estomac est une poche de mixage et de stockage qui mélange et liquéfie les aliments ingérés et régule leur entrée dans l’intestin grêle. L’intestin grêle humain est long, en moyenne 10 à 11 fois la longueur du corps. (Notre intestin grêle mesure en moyenne entre 7 et 9 m de long. La taille du corps humain se mesure depuis le haut de la tête jusqu’au bas de la colonne vertébrale et mesure en moyenne entre 60 et 90 cm chez les individus de taille normale.)
Le côlon humain a une forme boursouflée, caractéristique des herbivores. Il est extensible, a une coupe transversale plus importante que celle de l’intestin grêle et est relativement long. Il permet l’absorption de l’eau et des électrolytes ainsi que la production et l’absorption de vitamines. C’est également le lieu d’une importante fermentation bactérienne de matières végétales fibreuses, et donc d’une production et d’une absorption de grandes quantités d’énergie provenant des aliments (acides gras volatils à chaîne courte), en fonction du contenu fibreux du régime alimentaire. La mesure dans laquelle le côlon humain intervient dans la fermentation et l’absorption de métabolites ne fait que depuis peu l’objet d’études.
En conclusion, nous voyons que la structure de l’appareil digestif des êtres humains est celle d’un herbivore « confirmé ». L’être humain ne présente pas les caractéristiques structurelles mixtes que l’on observe chez les omnivores tels que les ours et les ratons laveurs. Ainsi, en comparant l’appareil digestif des humains à celui des carnivores, herbivores et omnivores, nous devons conclure que l’appareil digestif humain est adapté à un régime strictement végétal. [Souligné par la rédaction.]
Biographie recueillie sur le site de EarthSave (http://nyc.earthsave.org/), à l’occasion d’une conférence que devait donner le Dr Mills à New York le 3 août 2005.
Milton R. Mills, docteur en médecine, est codirecteur de la médecine préventive pour le PCRM (Physicians Committee for responsible medicine) [www.pcrm.org], un groupe
nord-américain de médecins et de personnes privées pour la promotion d’une meilleure alimentation et de la recherche dans ce domaine.
Médecin spécialiste en médecine préventive, Milton R. Mills se consacre à certaines des influences de l’environnement et de la société sur la santé. Il a donné plusieurs conférences et
a participé à de nombreux séminaires de recherche aux États-Unis et au Mexique sur divers sujets : les conséquences de la consommation de viande et de produits laitiers sur la santé humaine,
l’alimentation et le sida, l’alimentation et le cancer, les besoins alimentaires de groupes ethniques variés.
Note : EarthSave est un mouvement d’éducation populaire sur les conséquences de nos choix alimentaires sur l’environnement, la santé et la vie sur Terre et préconise une évolution vers un régime végétarien. EarthSave est une organisation non lucrative basée à New York et représentée dans tous les États-Unis et au Canada.
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Je reviens d’un voyage en Inde, dans le Kerala.
J’y ai rencontré de petits producteurs qui travaillent dans le cadre du commerce équitable.
Ils sont regroupés dans une coopérative, la FTAK (Fair Trade Alliance Kerala) fondée en 2006.
Cette coopérative est labélisée Max Havelaar.
Les petits producteurs que j’ai rencontrés produisent de la vanille, de la noix de cajou, du poivre ou encore du café.
Le commerce équitable, qu’est ce que cela change pour les producteurs ?
Cela leur garantit un prix minimal d'achat de leurs matières premières, indépendamment des cours du marché.
Ce prix couvre les frais de production et les besoins élémentaires de la famille.
Le commerce équitable assure aussi le préfinancement des récoltes, pour éviter l'endettement.
Mais ce n’est pas tout. Les acheteurs versent en effet à la coopérative une prime de développement correspondant à environ 10% du prix de vente. Ce sont les
producteurs qui décident unanimement comment l’utiliser à l’échelle locale.
Au Kerala, cette prime a permis de construire une cuisine dans une école primaire, de mettre en place un fonds de solidarité rotatif pour les plus démunis, d’améliorer le système d’irrigation dans les montagnes ou encore d’installer des clôtures électriques solaires pour protéger les exploitations des animaux sauvages.
En bref, même si cela sonne un peu comme un poncif, le commerce équitable, c’est un commerce plus juste et plus humain qui profite à tous.
Ce voyage m’a vraiment ouvert sur les yeux sur ses impacts concrets.
Et bizarrement je ne regarde plus mes tablettes de chocolat et mes paquets de riz équitables de la même manière !
Fabienne
Il se déplace partout :
NIMES, LYON, HYERES, TOULOUSE, DIJON, PARIS, ETC,
c'est national !!!
Il va aussi en expo en tant que visiteur...
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